不要盲目跟风摆摊，不要被小吃培训机构的花言巧语所迷惑。我知道，这段话可能会触及一些培训机构的利益，但我仍决定分享这些经验，希望它能帮到那些想要踏入摆摊行业的朋友们。
我曾经也是心血来潮想摆摊，对于卖什么毫无头绪。无意间，我看到了小吃培训机构的广告，被其宣传的卤味、牛杂所吸引，品尝后觉得味道还不错。然而，当我交了学费后，却发现学到的全是如何购买他们的料包，如何按照他们的配方制作食物，至于真正的烹饪技术，他们却是吝于教授。
除此之外，在我摆摊榨橙汁期间，我还遇到了一个让我气愤的现象。原本我摊位隔壁是卖章鱼小丸子的，我们都叫他章鱼哥。他的章鱼小丸子确实美味，也积累了不少回头客。然而，你们猜怎么着？这种摊位是别人承包后再分租给我们的，一般都是短期租赁，一到两个月起签。这个承包方看到章鱼哥卖得这么好，心生嫉妒。在他租约到期后，他不再续租给他，而是阻止他卖章鱼小丸子。他要求章鱼哥换其他项目，因为承包方想让自己的亲戚朋友来做这个生意。这种行为，无疑是在拿别人来试水，看哪个项目赚钱就自己接手。我觉得这种行为真的很恶心。
对于想要摆摊的兄弟姐妹们，我想说的是，不要轻易辞职去摆摊，特别是榨橙汁这个项目，它很挑季节的。刚开始时，橙子当季且价格便宜，能够赚取一些利润。但一旦橙子过季，价格就会上涨，利润就会减少，只能赚个辛苦钱。
另外，去批发市场买橙子的时候，不要说是用来榨橙汁的，可以说自己是开水果店的或者其他的用途。因为批发商知道，榨橙汁这个项目做不长，所以价格不会便宜。
希望以上经验分享对大家有所帮助。如果你还有其他问题，欢迎留言，我们一起探讨。
