🍦大家好，我是老纪很大力！夏天来了，炎炎烈日下，没有什么比一支雪糕或冰淇淋更能消暑的了。但外面的雪糕总是担心添加剂太多，怎么办？别担心，今天老纪来教大家如何在家自制健康又美味的雪糕和冰淇淋！
🌈第一步：准备材料
- 酸奶冰棍：酸奶、芒果粒
- 奶油雪糕：牛奶、淡奶油、奶粉、糖、玉米淀粉
- 香草奶油冰淇淋：蛋黄、奶油、糖、牛奶、香草
- 芒果酸奶冰淇淋：蛋黄、淡奶油、糖、酸奶、芒果泥、芒果果粒
- 巧克力奶油雪糕：奶油雪糕基底、巧克力、椰子油
- 巧克力雪糕：蛋黄、糖、牛奶、淡奶油、黑巧克力、黄油
👩🍳做法分享
- 酸奶冰棍：简单又健康，只需将芒果粒和酸奶混合后放入模具冷冻。
- 奶油雪糕：将牛奶、奶油、糖等混合加热，倒入模具冷冻。
- 香草奶油冰淇淋：蛋黄、奶油、糖等加热混合，冷藏后打发，再冷冻。
- 芒果酸奶冰淇淋：同样是加热混合，但加入芒果泥和果粒，增加口感。
- 巧克力奶油雪糕：在奶油雪糕基础上，加入融化的巧克力和椰子油。
- 巧克力雪糕：将巧克力与冰淇淋糊混合，冷冻。
🌟特别提醒
- 选用优质食材，如纯可可脂巧克力、新鲜牛奶等。
- 冰淇淋和雪糕的口感和外观，都与温度、搅拌速度和冷冻时间有关，需仔细操作。
- 家里有一台好的冰箱也很关键，例如小吉JF448WM冰箱，不仅外观复古时尚，其冷冻层设计也非常适合制作冰淇淋和雪糕。
🍨最后 快来动手试试吧，炎炎夏日，给自己和家人带来一份清凉和甜蜜吧！记得关注老纪，更多美食和生活攻略等你哦！💕
