长假在家，和孩子天天在厨房里折腾吃的，小家伙总是提前一天点餐。第二天起床后，我俩就走进厨房，开始玩面粉或者小零食，小家伙在厨房欢乐得像个陀螺，比写作业要积极百倍。我取笑她说：“不行咱们长大做个厨师咋样？”小家伙笑着回答：“好呀！”我差点儿没被她气得晕倒。
亲子厨房时光
今天做的是简易版牛奶布丁。传统的布丁要用到吉利丁片或吉利丁粉，来增加布丁果冻般的口感。因为家中没有吉利丁，干脆就省略不用了，只要有牛奶和鸡蛋，就能做简易版的布丁。对于香甜嫩滑的牛奶布丁，小孩子们都没有抵抗力。趁着小长假，大人孩子都在家，可以叫上孩子一起动手，既能增加动手的乐趣，也能增进亲子关系。
牛奶布丁
【简易版牛奶布丁】
【食材】：鸡蛋1个、鲜牛奶1小碗、麦片饼干2块、白糖1汤匙。
食材准备
【具体做法】：
1、先将鲜奶放进煮锅温热一下，大概在50℃左右，然后倒出来待用。
鲜奶温热
2、将鸡蛋打入碗中搅拌均匀，一定要非常均匀，然后下白糖与蛋再搅拌均匀。
鸡蛋搅拌均匀
3、倒入已经温过的牛奶，搅拌均匀，至白糖融化，然后用过滤网过滤一遍。
倒入牛奶
盖上保鲜膜
4、贴上保鲜膜，用牙签在碗面的保鲜膜扎十几个透气小孔，再放进蒸锅，上汽后十分钟即可。
蒸制
5、此时可以利用空闲时间把麦片饼干捣碎。如果没有麦片饼干，可用水果粒代替，也好吃。
麦片饼干捣碎
6、蒸熟后揭开盖子凉一会再拿出来，小心烫手！
取出
揭开保鲜膜
7、揭开保鲜膜，将麦片饼干碎洒在鸡蛋牛奶布丁上，要洒均匀。一碗香喷喷的鸡蛋牛奶布丁就成了。
鸡蛋牛奶布丁完成
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