转眼到了深秋，秋雨一场接着一场，北京的气温也随之下降。在这样寒冷的天气里，宅在家里是最好的选择。午间时分，一家四口围坐在餐桌旁，我也懒得出门买菜，就利用冰箱里现有的食材，做了五道家常菜。这些菜肴不仅做法简单，而且美味可口，家人品尝后纷纷称赞其美味。周末在家享用自制的家常美食，绝对比点外卖更加满足。
秋天正是栗子丰收的季节。朋友送来的栗子，我剥好后冷冻在冰箱里，随时可以取出用于烹饪。于是，中午我就用栗子和鸡腿肉做了板栗焖鸡块，口感香甜且肉质鲜嫩。除此之外，还制作了蒸香肠、椒盐辣椒土豆条、番茄炒鸡蛋和蒜蓉空心菜，搭配一锅热腾腾的大米饭作为主食。这些简单快手的家常菜，让一家人围坐在一起，享受周末的温馨时光。
【板栗焖鸡块】 原料：板栗仁、鸡腿1个、食用油、生抽酱油、冰糖。 做法：鸡腿洗净后切块，炒锅烧热后加油，放入鸡块翻炒变色，再翻炒片刻让油脂渗出，加入生抽酱油翻炒上色，放入板栗仁翻炒，加入热水焖煮至食材熟透，最后加入冰糖收汁即可。
【蒸香肠】 原料：香肠2小根。 做法：香肠洗净后和米饭一同蒸熟，取出后切片装盘。
【椒盐辣椒土豆条】 原料：土豆、盐、食用油、椒盐、干煸辣椒。 做法：土豆切条煮至半熟后沥水，加入食用油、盐、椒盐翻拌均匀，放入空气炸锅炸至熟透，表面微焦后拌入干煸辣椒。
【番茄炒鸡蛋】 原料：番茄1个，鸡蛋2个，食用油，盐，白糖。 做法：番茄切块，鸡蛋打散；炒锅加热后加油，倒入蛋液翻炒成块，再倒入番茄翻炒至软，加盐和白糖调味。
【蒜蓉空心菜】 原料：空心菜一把、大蒜适量、食用油、盐。 做法：空心菜洗净，大蒜切碎；炒锅加热后加油，放入蒜碎炒香，加入空心菜翻炒断生，加盐调味。
这些五道家常菜，虽然制作起来并不复杂，但每一道都承载着家的味道和温暖。大米的香气伴随着香肠的鲜香，让人回味无穷。不到一个小时，五道菜肴和米饭一同端上餐桌，一家四口围坐在一起，享受着简单的幸福时光。您觉得这样的家常美食如何？周末全家人聚在一起时，您家又会准备什么样的美食呢？
感谢您阅读我的分享。我是多妈，喜欢通过简单的食材制作健康美味的家常菜，也喜欢探索各种美食。希望这些家常菜能够为您的周末生活增添一份温馨和乐趣。
