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80岁奶奶把洋葱这样做,食材普普通通,常吃三高平稳,精神也好

所需食材:木耳,白糖,食盐,鸡蛋,食用油

烹饪步骤

  1. 木耳泡发:先将干木耳放入碗中,加入食盐、白糖,再倒入温水浸泡10分钟。木耳泡发后,洗净备用。
  2. 洋葱处理:将洋葱去掉两头,切成片,抖散后放在盘中备用。
  3. 鸡蛋准备:将两个鸡蛋打入碗中,用筷子搅拌均匀。
  4. 焯水:将泡发好的木耳放入沸水中,焯水至断生,然后捞出控干水分。
  5. 木耳处理:将木耳切成细丝,放入鸡蛋液中,加入少许食盐,搅拌均匀。
  6. 炒制:锅中倒入适量的食用油,加入洋葱片,翻炒至香味四溢。
  7. 加入木耳:将木耳蛋液倒入锅中,小火慢煎,底面定型后继续翻炒,直至炒熟。
  8. 出锅:将炒好的洋葱炒木耳装入盘中,即可享用这道美味佳肴。

小贴士

  1. 为了加速木耳的泡发,可以在泡发时加入食盐和白糖。
  2. 炒制时火候要适中,避免鸡蛋糊锅。

这道洋葱炒木耳不仅美味,还富含营养,具有补铁补钙、排毒养颜的功效,让你在品尝美味的同时,享受健康。我是水大叔,不断探索美食的乐趣,如果你喜欢,请为我点个赞,你的支持是我最大的动力!

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评论列表
  • 覃迹林
    2024年12月12日 22:01:43
    奶奶的洋葱料理真是美味又健康,三高平稳精神好,简单食材也能做出不简单的味道!
  • 房桂乐
    2024年12月12日 22:07:52
    奶奶的这道洋葱美食,美味又健康!普普通通的食材也能带来意想不到的健康效果。
  • 卓瑞瑞
    2024年12月12日 22:13:36
    80岁的奶奶厨艺好赞!把洋葱做成菜谱级美食,既有蔬菜的味道还包含秘方似的热辣心情,连续服用调理粥才疏深渊悠久运显得全面都不失去种种点滴流逝的思想意向哦~
  • 祁子逸
    2024年12月13日 09:43:35
    奶奶的手艺真的很棒!这道洋葱菜肴简单美味,不仅食材普通易得而且对三高人群特别友好,坚持食用可以提高精神状态哦~
  • 斯琼莲
    2024年12月13日 09:47:48
    80岁奶奶智慧又手巧,洋葱入菜简单美妙,营养健康让人称赞!吃起来心愉悦美好!(评价食物的味道及身心状态)
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