冬季的天气寒冷，许多地方已经迎来了第一场雪，寒冷的天气里，最适合喝些温补的汤品，来抵御寒冷。
俗话说：“一鸽胜九鸡”，冬季喝鸽子汤最为滋补了。鸽子不仅是热血动物，还是妇科良药，可以缓解月经不调的症状。其氨基酸和蛋白质易于被人体消化和吸收，能帮助我们增强体质，提高活力。熬出来的汤，鲜美滋味，营养又驱寒。
下面，我将为大家分享一道红枣枸杞鸽子汤的做法，做法简单，感兴趣的朋友可以试试看，这可是冬季里的绝佳汤饮。
红枣枸杞鸽子汤
配料：
- 枸杞1把
- 鸽子1只
- 大红枣7颗
- 料酒1汤匙
- 葱2根
- 姜3片
烹饪步骤：
- 将鸽子放入清水中浸泡半小时，去除血水。
- 用流动的水冲洗干净。
- 姜切片洗净、葱洗净打结。备好料酒、红枣、枸杞。
- 倒入适量清水，放入鸽子、料酒、葱、姜，大火煮沸。
- 红枣洗净、枸杞洗净后用清水浸泡。
- 汤开后捞出葱姜，倒入红枣、枸杞连同浸泡的清水一同倒入汤内。
- 继续焖煮至鸽子肉酥软。
- 美味又营养的红枣枸杞鸽子汤完成啦，慢慢享用吧。
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